Search Results for:
Staartstuk / picanha
Picanha
Staartstuk is een deel van het rund dat populair is in Portugal en Brazilië. In deze regio’s wordt het picanha genoemd en deze naam wordt internationaal steeds meer gebruikt. Staartstuk is het driehoekvormige deel aan het uiteinde van de platte bil.
Opties selecteren
Quick View
Entrecote
Entrecote
Entrecote is een premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. Entrecote betekent letterlijk vertaald ‘tussen de ribben’ en werd traditioneel dan ook gesneden uit het ribgedeelte tussen voorste en achterste deel van de rug van het rund.
Opties selecteren
Quick View
Kookworst
Kookworst, huisgemaakt lekker voor bij een Hollandse stampot of in je eigen gemaakte soep.
Opties selecteren
Quick View